Detección de alergias alimentarias con Nanocuerpos: Un enfoque innovador y eficaz
La tecnología de nanocuerpos ha emergido como una solución revolucionaria para la detección de alérgenos alimentarios. Basada en nanoanticuerpos de camélidos, esta metodología promete mejoras significativas en estabilidad, especificidad y rentabilidad. En un contexto donde las alergias alimentarias representan un riesgo creciente para [...]
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