Tortilla de Patatas Turbo
Antes de nada, he de comentar que esta receta por supuesto no es mía. La ví en un programa de TV3 (Televisió de Catalunya), conducido por Andreu Buenafuente (el tipo con gafas del anuncio del Seat Tarifa Plana). Por lo que una vez dicho ésto, entremos en materia.
Esta tortilla se hace en menos de 10 minutos, y la verdad es que te puede sacar de un apurillo, o si simplemente no hay ganas de pelar patatas, pues eso, podemos tirar de las clásicas bolsas de toda la vida…
Materiales necesarios:
Pues a saber, lo tipico; huevos, una bolsa de patatas, sal, un bol, un fogoncillo y una sartén…
Se coje un puñado de patatas y se trocean. A un tamaño más o menos curioso, ni muy pequeñas ni muy grandes…
Luego se ponen en un bol y se cubren con los huevos que previamente habremos roto y batido. La cantidad de huevos depende de las patatas que hayas puesto. Yo suelo poner tantos como los necesarios para cubrir las patatas.
Evidentemente las patatas están duras, hay que esperar a que se ablanden, por lo que mientras puedes ir preparando la sartén… Aconsejable añadir sal, ya que si piensas que tus patatas ya traen la suya, si no le añades, suele salir sosa…
Una vez tenemos las patatitas blandas (hay que remover el bol de vez en cuando), las tiras en la sartén con un poco de aceite caliente…
Tras remover un poco y voltearla, la sacas del fuego a tu gusto, pero que no se queme eh???
Y ya me contareis…… QUE APROVECHE!!!
!!!
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