Innovación desde la UPV: Lechuga dorada con aumento de vitamina
La Universitat Politècnica de València (UPV) ha desarrollado una lechuga dorada genéticamente modificada con un alto contenido en provitamina A, lo que representa un avance significativo en la biotecnología alimentaria. Esta innovación tiene el potencial de combatir la deficiencia de vitamina A en poblaciones vulnerables [...]











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